A manga ( Mangifera indica L., 1753) é o fruto da árvore pertencente à família Anacardiacee . Rico em vitamina A, é útil contra constipação, retenção de água e estresse. Vamos descobrir melhor.
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Descrição da planta
A manga é nativa da Ásia, que continua a ser o continente onde hoje esta fruta é mais cultivada. Atualmente, no entanto, a manga é cultivada em quase todos os países com clima tropical e está disponível no mercado durante todo o ano.
Existem muitas variedades de manga e parece que na Índia, o país que tem a maior produção destes frutos em termos absolutos, algumas centenas foram catalogadas.
Propriedades e benefícios da manga
A manga é muito rica em minerais, incluindo cálcio, ferro, sódio, fósforo, magnésio e potássio. É uma excelente fonte de vitamina A ; Na verdade, apenas uma manga é capaz de satisfazer a necessidade diária que o nosso corpo tem dessa vitamina. Também contém vitaminas B, vitamina C, vitamina D, vitamina E, vitamina K e vitamina J.
Contém lupeol, um antioxidante que é especialmente benéfico para o pâncreas e cólon . Existem alguns ensaios clínicos em andamento, que visam avaliar as possíveis propriedades antitumorais da manga.
Manga tem propriedades diuréticas e laxativas, por isso é útil em caso de prisão de ventre e retenção de água . É também um alimento indicado para o estresse e como um tônico natural .
Finalmente, a manga não é muito calórica; ele produz cerca de 55 calorias por 100 gramas de polpa e, portanto, também é adequado para dietas de baixa caloria, talvez como um lanche ou para o café da manhã. No entanto, tem um teor de açúcar rico e, portanto, não é adequado para aqueles que sofrem de diabetes .
Calorias e valores nutricionais de manga
100 g de manga contêm 53 kcal / 222 kj.
Além disso, para 100 g de produto bruto, temos:
- Água 82, 80 g
- Carboidratos 12, 60g
- Açúcares Solúveis 12, 60g
- Proteína 1g
- 0, 20g de gordura
- Fibra total 1, 60g
- Sódio 1mg
- Potássio 250mg
- Ferro 0, 50 mg
- Cálcio 7mg
- Fósforo 11mg
- Vitamina B1 0.02mg
- Vitamina B2 0, 04mg
- Vitamina B3 0, 60 mg
- Vitamina A 533µg
- Vitamina C 28mg
Manga, aliada de
Pâncreas, cólon, olhos.
Descubra também as propriedades e uso em cosméticos naturais de manteiga de manga
Curiosidade sobre manga
A mangueira está presente em muitas lendas indígenas . É uma planta sagrada, de acordo com os hindus, e suas folhas são usadas para criar grinaldas ricas, usadas para adornar templos hindus.
De acordo com uma antiga crença hindu, de fato, a mangueira é a personificação da divindade Prajapati, senhor das criaturas.
Uma receita na manga
Na culinária indiana, a manga é amplamente usada como condimento para pratos de frango e marisco.
Você já tentou fazer um Caprese exótico, substituindo o tomate pela manga? Para descobrir como cortar a manga, leia aqui como fazê-lo.
Ingredientes por porção:
- 4 fatias de manga
- 4 fatias de mussarela
- uma colher de sopa de azeite extra-virgem,
- sal,
- pimenta,
- folhas da manjericão,
- duas fatias de pão torrado.
A preparação é semelhante à clássica Caprese, por isso é suficiente alternar as fatias de manga com as de mussarela e temperar tudo com azeite, sal e pimenta. Decore com folhas de manjericão. Apresentar o prato com duas fatias de pão torrado.
