Café verde cru para perda de peso?

O que é café verde cru

Café verde cru é café que não foi torrado. É muito diferente do que estamos acostumados a consumir não apenas na aparência e sabor, mas também nas propriedades nutricionais. No entanto, o café, seja ele cru-verde ou preto-torrado, contém cafeína.

A cafeína é uma metilxantina. Metilxantinas são moléculas naturais com ação lipolítica; Eles podem, portanto, ajudá-lo a perder peso. O café verde cru contém menos cafeína do que o café torrado, mas a cafeína contida no café verde cru é absorvida e depois eliminada mais lentamente, graças à presença e ação de outra substância, o ácido clorogênico . Na prática, cerca de meia hora depois de beber uma xícara de café torrado, a cafeína atinge o pico no sangue; essa substância é então eliminada e, em poucas horas, não há mais no sangue. Com café verde cru, por outro lado, não há tal pico; a absorção é lenta e contínua; consequentemente, a cafeína permanece no corpo por várias horas, exercendo sua ação por mais tempo. Na prática, existe a mesma diferença entre o café torrado e o café verde cru entre um medicamento com meia-vida curta e outro com meia-vida longa. A meia-vida do café verde cru permite uma ação efetiva, com menos efeitos colaterais do que o torrado; ou seja, menos taquicardia, menos insônia, menos diarreia.

O café verde cru faz você perder peso?

Café verde cru, portanto, pode ajudá-lo a perder peso; isso não significa, no entanto, que basta tomar café verde cru para perder peso. A presença de cafeína e a forma como isso é metabolizado pelo organismo pode ajudar a perder peso, mas apenas se a pessoa comer adequadamente e absorver uma quantidade de calorias adaptada ao seu estilo de vida e atividade física. Não há substância milagrosa que faça você perder peso independentemente; Perda de peso e ficar apto deve sempre ser parte de uma dieta saudável e atividade física adequada . Além disso, uma dieta que visa perder peso nunca deve ser o resultado do DIY; O aconselhamento especializado é sempre importante para evitar cometer erros que possam comprometer a sua saúde.

Dito isto, o café verde cru é uma substância interessante, independentemente da capacidade de perder peso. Na verdade, contém vitaminas e minerais hidrossolúveis e, acima de tudo, antioxidantes (polifenóis, ácido clorogênico, ácido ferúlico).

Além disso, tem um pH de 5, que é próximo ao neutro, ao contrário das bebidas obtidas do café torrado que têm, em vez disso, um pH igual a 3-3, 5, portanto ácido. Devido a essa característica, alguns especialistas recomendam café verde cru mesmo para aqueles que sofrem de gastrite . No entanto, a questão é controversa. No caso da gastrite, portanto, é sempre melhor procurar orientação de um especialista, que avaliará o caso individual, antes de tomar café, crus ou torrados.