introdução:

Uma dieta adequada, portanto vinculada às características constitucionais do tema em questão, representa o melhor caminho para uma séria intervenção de prevenção à saúde.

A constituição de um ser humano deve ser entendida como o conjunto de caracteres morfológicos e metabólico-funcionais (fisiológicos), ligados principalmente à hereditariedade, que diferencia os indivíduos, principalmente em sua aparência externa. A classificação adotada na homeopatia é a de Nebel, elaborada por Vannier e enriquecida pelos estudos de Henry Bernard: ela, pelo menos inicialmente, reconhece a existência de três modelos principais (carbônico, fosfórico e fluorico) que serão posteriormente comparados com uma constituição de referência. (sulfurica). Vamos começar falando sobre isso.

Biótipo sulfúrico

A constituição sulfúrica corresponde ao melhor equilíbrio metabólico-funcional ao qual qualquer indivíduo pode aspirar, e assim, também no nível externo, e desde a infância, o sujeito sulfúrico será caracterizado por uma harmonia evidente das partes individuais do corpo e do equilíbrio. relações anatômicas entre eles.

A consciência de suas próprias habilidades, muitas vezes comparada à indecisão e à indeterminação de sujeitos pertencentes a outras constituições, no entanto, empurra os sujeitos sulfúricos a apropriarem-se antes daquilo de que se sentem instintivamente atraídos, muitas vezes empurrando-os para uma atitude levada a prevaricar o próximo. consequentemente, marcado pela superação dos saudáveis ​​limites impostos pela natureza, comportamentos que acabam ao longo do tempo de tornar o sulfúrico impulsivo e impaciente, e por isso muitas vezes levaram a explosões incontroláveis ​​de raiva.

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Do ponto de vista patológico, as primeiras manifestações do desequilíbrio funcional dessa constituição têm suas principais localizações na pele e nos órgãos excretores mais superficiais (trato respiratório superior): a pele encontrará, portanto, processos reativos, quase sempre violentos, caracterizados por alterações periódicas. dermatite (incluindo várias formas de urticária), muitas vezes também com uma tendência supurativa (espinhas e acne pustulosa), embora extremamente freqüente, nesta constituição serão as manifestações alérgicas, e em particular as que envolvem as membranas mucosas mais superficiais (rinoconjuntivite), bem como as manifestações um caráter espasmódico do sistema gastrointestinal.

Em relação às principais medidas higiênico-alimentares a serem seguidas, a fim de retardar a progressão patológica dos sujeitos pertencentes a esta constituição, os mais importantes serão aqueles que visam estimular, sobretudo, a realização de uma atividade física regular - possivelmente também de natureza competitiva - e atenção particular, na dieta, à restrição de alimentos (animais) com maior teor de proteína, com a simultânea limitação de açúcares simples em favor dos mais complexos (contendo amido) e, portanto, de absorção mais lenta (também definida como baixo índice glicêmico).

Para estes sujeitos, por outras palavras, o modelo alimentar do Mediterrâneo será certamente o mais indicado, pois é caracterizado pela substituição frequente de gorduras animais por alimentos vegetais e peixes, estes últimos (peixes azuis e salmonóides em particular), ricos em ácidos. gorduras poliinsaturadas da série ômega 3; Entre os alimentos que contêm açúcares, preferem-se grãos integrais (pão e massa) e, como já mencionado, todos aqueles com um índice glicêmico mais baixo (entre carboidratos complexos, legumes, entre os mais simples, leite desnatado e frutas, com excepção das bananas, figos, uvas e caquis).

Se seguida corretamente, e ao longo do tempo, esta dieta poderá retardar o aparecimento dessas doenças metabólicas (dislipidemia, hipertensão arterial e diabetes) às quais os sujeitos desta constituição são mais facilmente destinados.

Biótipo carbônico

A aparência externa e temperamento do sujeito carbônico inevitavelmente sofrem com a estrutura endócrina particular, caracterizada pela redução da função tireoidiana e pituitária-genital, esta última responsável por numerosos casos de crescimento puberal tardio típico da adolescência. Para esses aspectos glandulares, há uma prevalência do sistema nervoso autônomo parassimpático (tendencialmente vagotônicos) sobre o sistema ortotimpático, o que também pode justificar o temperamento particular do carbônico balanceado, muito diferente daquele do biótipo sulfúrico: desde a infância de fato, o sujeito carbônico parece ser calmo e diligente, sua menor eficiência e desenvoltura física, no entanto, comparados a filhos de constituição sulfúrica, leva-os a desenvolver uma certa insegurança, que compensará com maior apego aos pais, e uma hipertrofia do instinto de conservação, principalmente ligado à alimentação.

As patologias mais facilmente encontradas pelos sujeitos dessa classe constitucional serão, portanto, precisamente aquelas ligadas ao excesso de comida: o sobrepeso e a obesidade, em particular, muitas vezes determinam uma resistência à ação periférica da insulina, o hormônio usado para promover a a entrada de açúcar nas células, com o consequente aparecimento de uma intolerância progressiva aos carboidratos (elevação do jejum e após as refeições, níveis de glicose no sangue) que, com o tempo, podem levar a um diabetes franco; por outro lado, a pouca propensão a realizar atividade física (que por si só possui ação semelhante à insulina, tendendo a diminuir os níveis glicêmicos), também facilitará o surgimento de manifestações osteoarticulares artrósicas e / ou osteoporóticas.

Para, portanto, evitar o desenvolvimento dessas patologias, o conselho mais importante a ser dado a esses sujeitos sobre planos alimentares será limitar a ingestão de alimentos com alto índice glicêmico e gorduras animais em particular, favorecendo uma dieta com maior teor de proteína., mas onde esse princípio nutricional vem principalmente de alimentos vegetais (leguminosas secas e soja) e de outros animais com baixo teor de colesterol e gordura saturada (carne branca e peixe).

Útil é a substituição do sal de mesa comum pelo iodado, tanto para manter a função tireoidiana mais ativa quanto para evitar os riscos de hipertensão consequente à aterosclerose.

Uma vez que a associação de um nível elevado de açúcar no sangue com níveis elevados de triglicéridos não é pouco frequente, no caso de existir este risco, será ainda mais importante recomendar extrema cautela na ingestão de açúcares solúveis, contidos em particular nos produtos de pastelaria (bolos, balas, sorvetes, etc.), a ser consumida, em qualquer quantidade moderada, sempre no final de uma refeição, e nunca dissolvida em líquido aquoso ou hidroalcoólico; também será necessário excluir quase totalmente as bebidas alcoólicas (vinho, cerveja e aperitivos) e bebidas espirituosas em particular (digestivos, licores, etc.).

No que diz respeito à atividade física, será útil estimular os sujeitos carbônicos a uma atividade inicialmente regular, porém moderada, mas que preveja a superação periódica de seus limites, de modo a reforçar progressivamente seu grau de autoestima. Só numa fase mais avançada será útil levar os sujeitos pertencentes a esta categoria também para uma atividade competitiva com terceiros.

Biótipo fosfórico

A estrutura metabólico-funcional hereditária, que sustenta os sujeitos desta constituição, é dominada por uma neurodistonia evidente, que condiciona fases da tonia simpática, com comportamento hipertireoidiano e hipergenital, alternando com fases de prevalência vagotônica, com depressão da função tireoidiana e genital. e hipoadrenalismo.

Do ponto de vista patológico, os aspectos mais recorrentes dessa constituição são a tendência à perda de peso e desmineralização, doenças que afetam o trato respiratório e certa vulnerabilidade da função tireoidiana. O caráter metabólico funcional, descrito anteriormente, explica outros aspectos dessa constituição, como a hipotensão ortostática que, associada a um certo grau de anemia por deficiência de ferro - condicionada justamente pela desmineralização - explica a recorrente sensação de fadiga. típico desses assuntos.

Precisamente por causa de sua fraqueza básica, condicionada pela relativa falta de sais minerais, as afecções que afetam o fósforo nunca serão extremamente violentas em seu início e em suas manifestações, comparadas pelo menos com as do sulfúrico, mas apresentarão um curso tórrido e prolongado, que fará com que esses assuntos sejam contados como perpetuamente doentios .

As medidas de profilaxia dietética serão concebidas sobretudo para restaurar ou preservar um nível óptimo de sais minerais, através de uma dieta em que predominam alimentos de carne e peixe (devido à maior biodisponibilidade do elemento ferroso), todos os vegetais e frutas, particularmente rica em oligoelementos, leite e produtos lácteos, que ainda garantem a maior renda orgânica do elemento fosfórico.

Se entre as frutas, então, as bananas certamente não são aconselháveis ​​aos sujeitos carbônicos e sulfúricos, devido ao seu alto conteúdo em açúcares solúveis, com alto índice glicêmico, elas são, ao invés, aquelas que pertencem a esta constituição, devido ao alto conteúdo em fósforo, ferro, cálcio e potássio; estes dois últimos oligoelementos também estão presentes em outros alimentos com alto teor calórico - e, portanto, sempre indicados nesta constituição - como castanhas, amêndoas e pistácios de potássio, ainda amêndoas, avelãs e nozes de cálcio.

A atividade física recomendada deve levar em conta, por um lado, os andaimes ósseos, ligamentosos e musculares constitucionalmente deficientes e, por outro lado, a facilidade ao desencorajamento e à introversão, típicos do fósforo: portanto, encontrarão indicação, pelo menos inicialmente, de atividades moderadas. ou que exaltem, no entanto, a elegância natural na postura (dança e ginástica rítmica em particular), apoiada em uma atitude pedagógica que visa incentivar o sujeito e não incitá-lo brutalmente.