Doença celíaca em crianças

A doença celíaca é uma intolerância crônica ao glúten que ocorre em pessoas geneticamente predispostas. Em crianças, é uma das doenças crônicas mais freqüentes e sua incidência está aumentando.

De acordo com um estudo intitulado "A Nova Epidemiologia da Doença Celíaca", conduzido por dois médicos italianos, o Professor Fasano, diretor do Centro de Pesquisa em Doença Celíaca da Universidade de Boston, e o Professor Carlo Catassi, professor associado de Pediatria. Universidade Politécnica de Marche, e recentemente publicado no Jornal de Gastroenterologia e Nutrição Pediátrica, a incidência de doença celíaca aumentou 5 vezes, especialmente em crianças .

Como e quando a doença celíaca ocorre

A doença celíaca em crianças ocorre caracteristicamente entre o sétimo e o vigésimo quarto mês de idade, após o glúten ter sido introduzido na dieta. No entanto, existem eventos atípicos em crianças entre 5 e 7 anos de idade.

Os sintomas comuns da doença celíaca em crianças são irritabilidade, perda de apetite, inchaço abdominal, dor de estômago freqüente, apatia, magreza extrema, crescimento atrofiado, anemia, redução da massa muscular.

Existem outros sintomas incomuns : raquitismo, altas transaminases, puberdade tardia, epilepsia e autismo.

Reconhecer a doença celíaca em um estágio inicial é muito importante porque o diagnóstico imediato leva à eliminação imediata do glúten da dieta, uma condição fundamental para que a criança celíaca tenha uma vida normal e seja pacífica .

O diagnóstico tardio da doença celíaca pode levar a outros transtornos. No caso das crianças perceberem uma sintomatologia suspeita que inclua os sinais listados acima, é aconselhável consultar seu pediatra imediatamente.

Aqui está o que é o fornecimento certo para aqueles que sofrem de doença celíaca

Como prevenir a doença celíaca em crianças

De acordo com estudos ainda em andamento, a introdução gradual de glúten a partir dos quatro meses de idade, em pequenas quantidades, durante a lactação, poderia proteger, pelo menos parcialmente, desde o início da doença celíaca.

Numerosos estudos também afirmam que a amamentação prolongada seria capaz de fortalecer as paredes intestinais do bebê e, conseqüentemente, fornecer proteção contra o desenvolvimento da doença celíaca.

No entanto, o debate sobre como e quando introduzir o desmame do glúten ainda está em andamento e requer mais estudos.

Enfrentando a doença celíaca em crianças na escola

A dieta da criança celíaca pode se tornar uma fonte de preocupação para os pais, especialmente ao entrar ou sair da escola, quando lanches compartilhados e pequenas festas para as crianças começam.

Segundo os especialistas, a primeira coisa a fazer é informar corretamente a criança, com uma atitude calma, mas determinada. Quando a criança é capaz de ler, é importante ensiná-lo a dar sempre uma olhada cuidadosa nos ingredientes dos produtos, antes de aceitar um lanche de um acompanhante.

Também é essencial fornecer à criança um lanche saboroso e variar com frequência . Existem muitos alimentos para celíacos, incluindo uma variedade de produtos embalados altamente palatáveis; Se o lanche de seu filho estiver convidando, a tentação de trocá-lo com o colega de escola será reduzida ao mínimo.

Também é essencial informar os professores . Finalmente, se a criança comer na escola, é direito dos pais solicitar um serviço de restaurante especial, sem glúten, para substituir o menu normal.