As crianças gostam de lanches, mas, na maioria dos casos, os produtos embalados são excessivamente ricos em açúcares simples e gorduras de má qualidade . Por estas razões, se um lanche às vezes pode ser concedido, no contexto da alimentação saudável, não deve se tornar a regra. Então, vamos ver algumas alternativas naturais e do-it-yourself para lanches de nossos filhos.

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Lanches naturais de bricolage para consumo doméstico

Em casa, as alternativas para os petiscos naturais DIY são muitas, vamos ver algumas:

• Macedónia. Para fazer a salada de frutas feita com frutas frescas da estação mais tentadoras e convidativas, você pode adicionar algumas gotas de chocolate amargo e / ou uma ou duas colheres de sopa de iogurte de baunilha. De vez em quando, até uma colher de creme fresco pode ser uma ideia saborosa para enriquecer uma salada de frutas.
• Espetos de frutas frescas . As crianças vivem de sugestões; um espeto colorido e perfumado vai estimular o apetite até da criança mais difícil.
• Fruta com chocolate preto. Chocolate escuro, se você não exagerar com quantidades, é um excelente alimento. Tente oferecer pedaços de frutas mergulhados em chocolate escuro para um lanche, as crianças vão adorar com certeza.
• Faça lanches naturais, por exemplo, barras feitas com aveia, frutas secas e mel.
• Biscoitos e bolos DIY.
• Bolos e tortas de bricolage

Lanches naturais para levar para a escola

Quando falamos de bricolagem natural para levar para a escola, a discussão torna-se um pouco mais complexa, pois a necessidade de oferecer à criança algo saudável e nutritivo está associada à da praticidade. Vamos ver algumas ideias:

• Oleaginosas mistas, já descascadas.
• Frutos secos (figos, damascos, ameixas).
• Alguns tipos de frutas frescas, aquelas de simples manutenção: bananas, morangos, damascos, mas também mandarinas e clementinas, talvez já descascadas, reduzidas a segmentos e armazenadas em um pequeno recipiente de plástico.
• Lanches naturais de bricolage .
• Biscoitos caseiros .
• Tortas de DIY .
• Pizza branca feita com farinha de espelta ou kamut, doce ou salgada.
• Um sanduíche pequeno, recheado com geléia natural.

Você pode aprender mais sobre as propriedades da pesca, perfeito para um lanche infantil

Receitas de petiscos naturais DIY

Aqui, por exemplo, dois lanches naturais do tipo "faça você mesmo", que podem ser preparados simplesmente em casa. As possibilidades são infinitas, você só precisa fazer alguns testes e seguir o gosto de seus filhos.

Biscoitos de frutas cítricas

Ingredientes : 300 gramas de farinha de kamut, duas colheres de sopa de mel de frutas cítricas, três colheres de sopa de azeite extra-virgem, a casca ralada de um laranja não tratado, a casca ralada de um limão não tratado, uma pitada de sal colher de chá de bicarbonato de sódio, um grande ovo inteiro.

Procedimento Coloque todos os ingredientes em um quadro de pastelaria, com exceção de óleo, ovo e mel. Misture os ingredientes com as mãos e faça-o como um vulcão, com uma cratera no centro, onde o mel será colocado primeiro e depois ovo e óleo. Amassar a partir do centro, incorporando os outros ingredientes. O procedimento é o mesmo que o usado para massa clássica de massa quebrada. Se a massa estiver dura ou você não conseguir pegar a massa clássica, adicione o suco de meia laranja.

Depois de ter uma bola de massa, deixe descansar na geladeira por cerca de meia hora, enrole com um rolo e corte os biscoitos com os moldes. Asse a 180 graus por cerca de 7/8 minutos.

Pizzas doces

Ingredientes. 300 gramas de farinha de espelta, 200 gramas de farinha de kamut, meio cubo de levedo de cerveja, uma colher de sopa de azeite extra-virgem, passas (opcional), açúcar de cana integral, água morna.

Procedimento. Derreta o fermento em meio copo de água morna ao qual você adicionou uma colher de chá de açúcar. Coloque as duas farinhas no quadro de pastelaria, misture-as e acrescente todos os outros ingredientes, com exceção do açúcar e das passas. Pegue uma bola de massa e deixe crescer por três ou quatro horas. Tempos de fermentação mais longos nos permitem usar menos fermento. Quando a massa tiver subido, se os seus filhos gostam de passas, adicione um punhado, previamente embebido em água, e amasse novamente. Caso contrário, forma as pizzas diretamente, que então terão que ser "temperadas" com uma pitada de açúcar de cana integral e assadas no forno a 180 graus por cerca de 10 minutos.