Mingau é uma sopa de aveia da tradição anglo-saxônica: tem um alto poder de saciedade e fornece ao corpo a energia certa para melhor enfrentar o dia. Vamos ver como preparar mingau de proteína no café da manhã .
Mingau de proteína, o que é
Mingau é uma sopa de aveia da tradição anglo-saxônica que é comido no café da manhã. O mingau é preparado com água ou flocos de aveia e pode ser enriquecido com proteína em pó, iogurte, sementes oleaginosas, frutas secas ou frescas ou desidratadas ou chocolate amargo.
Mingau também pode ser adoçado com mel, xarope de bordo, malte, geléia ou geléia de frutas.
O mingau fornece ao corpo carboidratos simples e complexos, fibras e proteínas que fornecem energia, aumentam a saciedade e regularizam o trânsito intestinal, a digestão e a absorção de nutrientes.
Graças ao poder saciante do mingau, seu consumo no café da manhã pode ser útil para manter o peso corporal correto, pois evita o uso de lanches entre as refeições ou os excessos à mesa no almoço.
Além disso, o mingau traz ao corpo ácidos graxos, vitaminas e minerais necessários para o desempenho de suas funções, garantindo assim um bom desempenho físico e mental.
Mingau de proteína, a receita
Para preparar o mingau em casa, leva pouco mais de dez minutos e alguns ingredientes. Vamos ver juntos a receita de um mingau de proteína no café da manhã, para ser personalizado de acordo com o seu gosto.
ingredientes
> 50 g de flocos de aveia;
> 125 ml de leite de soja;
> 125 g de iogurte de soja;
> uma colher de sementes mistas (girassol, abóbora, linho)
> uma colher de sopa de flocos de chocolate preto ou duas colheres de sopa de fruta fresca ou desidratada.
preparação
Adicione os flocos de aveia ao leite de soja e cozinhe em fogo baixo por cerca de dez minutos . Quando a aveia estiver macia, retire do fogo, adicione o iogurte e mexa. Sirva e adicione os flocos de chocolate ou frutas frescas ou desidratadas e sementes mistas.
Para aumentar a ingestão de proteínas, no final do cozimento da aveia você pode adicionar uma colher de chá de proteína de soja em pó.
Para fazer o mingau mais rico, você também pode adicionar uma colher de nozes picadas : castanha de caju, amendoim, nozes, amêndoas, avelãs.
Para um mingau mais doce você pode adicionar uma colher de chá de mel, xarope de bordo ou geléia de frutas.
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