Pineberry é uma fruta semelhante ao morango, mas de cor branca. O sabor é uma reminiscência de abacaxi e não tem fragrância, então mesmo aqueles que são alérgicos a morangos podem consumi-lo. Vamos descobrir melhor.

Descrição da fruta

Na natureza, mesmo no reino vegetal, como entre animais e fungos, são conhecidos casos de albinismo, uma anomalia congênita que afeta o nível de pigmentação, em alguns casos levando à geração de indivíduos que são fortemente privados dela e, portanto, brancos.

Embora seja freqüentemente chamada de " morango albino ", a amora-real é na verdade um híbrido de duas espécies americanas do gênero Fragaria, o morango chileno ou morango de praia (Fragaria chiloensis) e a " Pequena Escarlate " (Fragaria virginiana), ambas bases genéticas. também do morango jardim comum.

A cachaça foi especialmente seleccionada ao longo de muitos anos, atravessando muitas variedades para obter uma planta capaz de produzir frutos estáveis ​​com características precisas: um sabor semelhante ao do abacaxi e um branco em vez de vermelho .

Calorias e valores nutricionais de pineberry

O pineberry contém 107 kcal por 100 g.

Além disso, 100 g de produto contêm:

• 0, 2 g de gordura
• Sódio 1mg
• Potássio 268mg
• Carboidratos 26, 5g
• Fibras 1.8g
• Açúcares 21.9g

A cor da amora

Os corantes dos alimentos podem nos dizer muito sobre sua composição química, por isso, para entender por que o abacaxi é branco, precisamos entender por que o morango comum comum é vermelho. Os morangos que estamos acostumados a ter frutos verdes, que depois se tornam brancos em desenvolvimento e adquirem uma cor vermelha forte no final da maturação.

Esta cor é dada por uma proteína, ausente em pineberry, chamada " Fragaria alérgeno A1 "; Isso também dá a possibilidade para aqueles que são alérgicos ao morango para poder consumir os pineberries.

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Contra-indicações de mirtilo

Não há contra-indicações conhecidas.

curiosidade

• O nome pineberry vem da união dos termos ingleses para abacaxi (abacaxi) e morango (morango).
• Os frutos de abacaxi são menores que os morangos comuns e têm sementes vermelhas.
• Em 2003, estava à beira da extinção e foi salvo por alguns agricultores holandeses.

Como comer o abacate

Muito semelhante ao uso de morangos, pode ser consumido fresco e natural . A adição de adoçante como açúcar de cana, mel ou malte adoça o sabor amargo da salada de abacaxi sozinho. Para aqueles que já são amantes do gosto amargo, eles podem até aumentar o sabor adicionando suco de limão à salada de frutas.

Podemos preparar sorvetes com apenas abacate ou outras variedades de frutas, tomando cuidado para não misturá-las com frutas muito doces ou pastosas, como bananas. O pinheiro também se presta bem como uma decoração exótica e particular e pode ser uma guarnição de pratos refinados e especiais para surpreender os hóspedes contando esta fruta estranha e particular.