Caloria da Abóbora
As calorias contidas na abóbora são cerca de 18 para cada 100 g. É por isso que a abóbora é uma vegetal nutritiva, mas pobre em calorias.
Valores nutricionais da abóbora
100 gramas de abóbora contêm:
- Água 94, 6 g
- Carboidratos 3, 5 g
- Açúcares 2, 5 g
- Proteínas 1, 10 g
- Gorduras 0, 1 g
- Colesterol 0 g
- Ferro 0, 9 mg
- Cálcio 20 mg
- Fósforo 40 mg
- Vitamina B1 0, 03 mg
- Vitamina B2 0, 02 mg
- Vitamina B 3 0, 50 mg
- Vitamina A 599 µg
- Vitamina C 9 mg
Propriedades benéficas
Abóbora, rica em carotenos, é um alimento com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, útil para a produção de vitamina A.
A abóbora também tem ação diurética e calmante e sua polpa pode ser usada externamente para aliviar inflamações da pele.
Muito importantes são os ingredientes ativos contidos nas sementes de abóbora, em particular a cucurbitina, uma substância útil para a próstata, também usada para prevenir e tratar a cistite.
