Por que comemos lentilhas no Ano Novo?
Aqui está uma lista de alimentos propiciatórios para o seu Ano Novo e algumas idéias simples e agradáveis.
Ano novo e ritos ancestrais
Eles vêm das tradições gregas ou romanas, estão perdidos nas ruas da Seda, vindos do Extremo Oriente, ou são simplesmente os sábios ritos dos camponeses ou "homens santos" do país.
O quão importante é a comida e se ela infunde ou não a energia pode ser sentida e colocada em prática ainda mais no Ano Novo, com a transição do antigo para o novo ano.
Portanto, escolha alimentos, decorações e centros de mesa, cores e roupas que propiciem um bom 2017, traga paz e saúde em casa e talvez uma pequena ajuda financeira!
1. Lentilhas
Aqui eles estão quentes na mesa, inevitáveis, muitos e simplesmente cozidos com cebola, tomate, sal e pimenta.
Lentilhas, amadas por vegans e vegerarians, estão em pratos de todos no Ano Novo, porque trazem bom, em particular, eles são ditos para trazer dinheiro : graças à sua forma redonda e plana, eles se parecem com muitas pequenas moedas .
Por que não usar lentilhas, enchendo pequenos sacos coloridos , como um espaço reservado para arrumar e decorar até mesmo a última mesa?
2. Mandarins
Tangerinas italianas e pequenas chinesas. Sua cor brilhante é uma reminiscência de ouro, então seu simbolismo está ligado à riqueza e à abundância .
Comer demais é saudável, graças à vitamina C que eles contêm. Não os perca como um "desengordurante" final!
3. Romã
Na mitologia grega, a própria planta de romã era considerada sagrada .
Os pequenos grãos vermelhos e suculentos são amplamente usados na Índia para fazer bebidas e sucos doces para hidratantes e, segundo os índios, são aliados preciosos para combater a esterilidade .
Como servir o maelagrana no Ano Novo? Além de abri-lo como é, naturalmente, distribuindo grãos para todos, pode ser usado para a preparação do risoto, misturando uma parte para ser colocada no final do cozimento e segurando alguns grãos para decorar cada prato, veja o próximo ponto!
4. Arroz
De todas as cores, integral, vermelho e preto. Arroz traz abundância, então vá em frente ao risoto com legumes ou frutas da estação, como risoto de romã, e salpique uma boa trilha diretamente sobre a mesa, talvez desenhando kolam indiano, e roube um pouco de cereal para guardar no bolso!
5. Pimenta
Vermelho como a romã, o pimentão afugenta os problemas e a infelicidade. Scaramanzia quer sua forma afiada para destruir o olho do mal .
Povos antigos como astecas e maias já o usavam como remédio. Para nos dar nutrientes preciosos e substâncias que são boas para o estômago, consiga pelo menos um par de fortes para vestir vegetais ou para preparar molhos, como o molho "pico de gallo" para nachos como aperitivo .
6. Uvas
Se você come uvas na véspera de Ano Novo, conte o dinheiro para o ano inteiro! Isso explica por que os espanhóis comem uma fruta toda vez que o sino toca quando o ano passa .
Você também pode imitá-los, enchendo a mesa com este fruto da abundância de cada cor, mas tenha cuidado para não se devorar!
O que não é comido na véspera de Ano Novo?
Nenhuma galinha, peru ou pássaros, qualquer coisa que voe poderia tirar a fortuna.
Nem mesmo o caranguejo ou a lagosta são bons, porque caminhar para trás simboliza "dar os passos para trás" em vez de avançar!
