Bagas de Goji são uma fruta bem conhecida na Itália e agora também podemos encontrar produtores de goji e produtores em nosso país .

A sua origem permanece no entanto oriental: no Tibete e na China o seu uso é muito antigo, tanto para ser reconhecido como " bagas de longevidade " devido à consciência das numerosas propriedades nutritivas e saudáveis.

As bagas de Goji são colhidas frescas quando têm uma cor vermelha profunda, depois são secas e vendidas como outras frutas secas, como ameixas, passas ou mirtilos.

Composição de bagas de Goji

As bagas de Goji contêm muitas vitaminas, especialmente as vitaminas A e C, bem como as do grupo B, tais como B1, B2, B3 e B5.

Além disso, eles são uma excelente fonte de minerais e em particular de potássio e magnésio que são usados ​​para a força do músculo indicado especialmente para esportistas.

Em 100 g de bagas de goji, temos mais de 50 mg de potássio, mas não só: o zinco e o crómio são também nutrientes presentes em boas quantidades.

Além disso, as bagas de goji contêm muitos ácidos graxos essenciais, como ômega 3 e 6, que também são essenciais para nossa boa saúde.

As bagas de Goji são calóricas: existem 362 Kcal em 100 g de bagas, embora devamos lembrar que este cálculo deve ser feito sobre a quantidade de bagas que tomamos em um dia, então as calorias caem entre 50 e 100 Kcal .

Goji berries, quanto comer

As recomendações sugerem o consumo de 15 g de bagas de Goji por dia que correspondem a 80 ou 100 bagas de goji. Esta dose diária de bagas é suficiente para obter todas as propriedades nutricionais e saudáveis ​​deste superalimento.

Podemos comer ainda mais, até um limiar de 30 g por dia e, a título indicativo, podemos dizer que precisamos de pelo menos 3 g de bagas de Goji a cada 10 kg de peso da pessoa.

Também para mulheres grávidas, crianças e idosos, recomenda-se a tomar bagas de Goji, especialmente para a ingestão de vitamina C e antioxidantes. Em particular, nestes casos, você recebe pelo menos 10 g por dia .

Como comer bagas de Goji

As bagas de Goji são muito saborosas e podem ser consumidas de várias maneiras, tanto secas como reidratadas. Por exemplo, eles são excelentes para o café da manhã, juntamente com outras frutas secas ou frescas ou sementes oleaginosas.

No muesli de cereais, no iogurte - também de origem vegetal da soja - ou em saladas de frutas e barras energéticas. Comer Goji berries sozinho como um lanche é outra maneira muito simples e agradável.

Em seguida, inserindo-os em receitas de sobremesas, smoothies, sorvetes, extratos e sucos pode ser outra alternativa. Finalmente , podemos preparar uma infusão excelente para beber com 2 colheres de sopa de Goji berries em 200 ml de água fervente e adoçar a gosto com adoçantes naturais como mel, maple ou xarope de uva, malte de cereais ou melaço.

Você pode levar bagas de Goji a qualquer hora do dia: além disso, ter um baixo índice glicêmico e um bom poder de saciedade que dura por muito tempo, as bagas de Goji são indicadas para aqueles que querem manter a linha e quebrar suas refeições com um pequeno lanche desta fruta seca.

Porque é bom comer bagas de Goji

Atualmente, na Europa, a Goji berry é considerada um superalimento e suas propriedades de saúde são verdadeiramente incontáveis. As bagas de Goji ajudam a nos manter jovens graças à riqueza de antioxidantes que combatem os radicais livres responsáveis ​​pelo envelhecimento celular.

Estas bagas são aliadas do fígado e estimulam o nosso sistema imunitário, protegendo-nos de doenças. Eles melhoram a circulação e fortalecem o corpo em muitas de suas funções.

A pele e os cabelos são mais saudáveis ​​com a ingestão de bagas de Goji e até mesmo funções sexuais e fertilidade parecem receber efeitos positivos de comer bagas de Goji.