A dieta contra o colesterol deve ser baixa em gorduras animais, açúcares e calorias e sempre associada à atividade física. Vamos descobrir melhor.
Legumes entre alimentos úteis contra colesterol alto
Causas e fatores de risco de colesterol alto
O colesterol alto é, juntamente com a obesidade, hipertensão, diabetes e tabagismo, um dos principais fatores de risco cardiovascular .
Manter os níveis de colesterol dentro dos limites normais é, portanto, um importante problema de saúde. Os fatores de risco cardiovasculares se sinergizam, ou seja, quando mais deles estão presentes, o risco de morbidade e mortalidade relacionado aos eventos cardiovasculares aumenta exponencialmente.
É por isso que precisamos intervir, com a prevenção correta e as medidas corretas.
Aqueles com colesterol alto devem ter cuidado para:
- Mantenha os triglocódigos na norma
- Mantenha a pressão arterial dentro dos limites normais
- Não fumar
- Manter um peso corporal adequado, evitando o sobrepeso e a obesidade, em particular a chamada obesidade "central"
- Mantenha seu açúcar no sangue sob controle
- Realize uma atividade física regularmente
- Siga uma dieta saudável e equilibrada
Nutrição contra colesterol alto
A dieta para colesterol alto deve, em primeiro lugar, ser baixa em gorduras animais. Além disso, não exagere na ingestão de calorias e açúcares.
As regras de nutrição adequada para aqueles com colesterol alto podem ser resumidas da seguinte forma:
- Beba pelo menos um litro e meio de água por dia
- Consumir pelo menos duas porções diárias de legumes da estação, cozidos de forma simples e com pouco tempero;
- Inclua duas ou três porções de frutas frescas da estação na sua alimentação diária, prestando atenção a frutas excessivamente açucaradas, como bananas, tangerinas, figos, uvas ...
- Consuma muitos legumes de todos os tipos.
- Varie os cereais com frequência, não excedendo as quantidades. A massa é boa, desde que temperada de maneira simples; por exemplo, com tomates frescos e manjericão. Até o pão é bom, se é simples e não temperado.
- Evite refeições prontas, muitas vezes muito ricas em sal e temperos gordurosos.
- Use azeite como o único molho gorduroso.
- Faça uso extensivo de ervas aromáticas e especiarias, para dar mais sabor aos pratos sem aumentar as calorias.
- E as sobremesas? Melhor aqueles feitos em casa, seguindo receitas simples e de baixa caloria. Se você está acostumado a consumir produtos de panificação embalados, evite aqueles que contenham mais de 16 gramas de gordura por 100 gramas de produto.
- Prefira aqueles cereais com baixo teor de colesterol, como o kamut, também adequado para hipercolesterolêmicos.
Você pode aprender mais sobre quais alimentos de colesterol são por excelência
Na dieta contra o colesterol alto deve ser evitada a carne, especialmente carnes vermelhas, salsichas, ovos, queijos, principalmente os mais gordurosos ou temperados. Quem realmente não tem vocação vegetariana, deve preferir carne branca e peixe azul.
O uso de feijão branco, que contém lecitina, é útil. A presença desse fosfolipídio, que favorece a emulsão das gorduras, evitando o seu acúmulo no sangue, torna o feijão branco um alimento adequado para a prevenção da hipercolesterolemia (excesso de colesterol no sangue).
Para se salvar do colesterol elevado, é importante prestar atenção ao tipo de cozimento . A nutrição adequada deve conter principalmente alimentos cozidos no vapor, assados e grelhados, e quase banir as batatas fritas.
Você sabia que
Nutrição contra colesterol alto deve necessariamente ser combinada com um tipo de atividade física aeróbica, a ser realizada regularmente, pelo menos três vezes por semana.
A duração ideal e o tipo de treinamento individual dependem da idade e condições de saúde da pessoa que sofre de colesterol alto. Por exemplo, um homem ou uma mulher com boa saúde e entre 30 e 40 anos de idade poderá passar 20/30 minutos correndo, enquanto um homem de 60 anos preferirá caminhar em um ritmo acelerado por cerca de 30 minutos. .
