O pólen é um alimento vivo que atua em humanos em dois grandes contextos: crescimento e equilíbrio orgânico. É usado na medicina natural desde tempos imemoriais, especialmente como um suplemento nutricional. Vamos descobrir melhor.

O que é pólen

O pólen de flores é uma das substâncias mais ricas que a natureza nos oferece. Encontra-se em todas as partes do mundo, mas não é elaborado com as maçãs, como o mel, é simplesmente colhido delas em flores e constitui a matéria-prima para a produção de geleia real.

É também amplamente utilizado em mistura com mel e geleia real para alimentação de larvas e abelhas jovens (de 1 a 15 dias de idade).

A colheita de pólen de abelha é muito complexa. Na prática, o pólen (pó amarelado, muito fino e pegajoso feito de grânulos microscópicos) permanece preso nos pêlos muito finos do corpo das abelhas quando ele repousa sobre a corola de uma flor para coletar seu néctar.

A abelha, portanto, "limpa" a si mesma do pólen da cabeça e do corpo reunindo e misturando o pólen com o néctar, até a formação de balas de forma quase esférica transferidas em "cestas" apropriadas (semelhantes a pequenas bolsas) localizadas nas pernas. posterior (cada pílula pesa em média 7 mg). Por esta razão, o pólen é comumente conhecido como "o pão de abelhas".

De volta à colméia, as pelotas são colocadas dentro de uma célula e repetidamente comprimidas e umedecidas com mel e saliva para a alimentação de proteínas das larvas (cada colmeia coleta cerca de 3 kg).

Propriedades e benefícios do pólen

O pólen é uma das substâncias mais ricas da natureza . Considerado por muitos como o alimento mais perfeito do planeta em termos de uma gama completa de nutrientes, é apresentado como um alimento rico em elementos essenciais ao organismo e, portanto, à vida, porque traz o que pode estar temporariamente ausente.

Além disso, constituir a matéria-prima da geléia real não é surpreendente que seja um alimento altamente energético (cerca de 285 Kcal por 100g) .

Cada grão de pólen é uma unidade biológica que contém tudo o que é necessário para a vida:

• a água em porcentagens variando de 12 a 20%;

• uma grande quantidade de proteínas (em média 20%), a maioria na forma de aminoácidos (21 dos 23 aminoácidos conhecidos) entre os quais muitos deles se enquadram na categoria de aminoácidos essenciais;
• açúcares em quantidades de 15% (glicose e frutose);
• lípidos (cerca de 5%, teor variável), a maioria dos quais são ácidos gordos essenciais, 70% alfa-linoleico (ómega 3), 3-4% linoleico (ómega 6), 16-17% monoinsaturado e saturado;
• sais minerais tais como potássio, silício, ferro, magnésio, enxofre, cloro, cálcio, manganês, fósforo, cobre;
• um grande n�ero de vitaminas, especialmente do grupo B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B7, B8, B9, B9, B12) vitaminas A, C, D, E, K, PP;
• enzimas, coenzimas, hormônios de crescimento (estrógenos, andrógenos, acetilcolina e outras substâncias com atividade antibiótica), pigmentos como carotenóides, antocianinas, etc.

O pólen sempre foi usado como um restaurador com inúmeras propriedades. Aqui está o porquê

Pólen, aliado de

O pólen é um alimento vivo que atua em humanos em dois grandes contextos: crescimento e equilíbrio orgânico. É usado na medicina natural desde tempos imemoriais, especialmente como suplemento nutricional, já que quase todas as substâncias necessárias para o desenvolvimento e crescimento de um organismo estão contidas no pólen.

O efeito mais óbvio nos seres humanos, após uma administração regular, é o aumento do apetite e do metabolismo em geral. Em particular, pode ser considerado um tônico geral, especialmente em casos de magreza excessiva e decadência orgânica.

Várias indicações são relatadas na literatura para doenças moderadas: constipação, constipação, colite e infecções intestinais, além de efeito tônico e estimulante, garantindo sensação de bem-estar e euforia .

Tem uma ação antianêmica eficaz, causando um rápido aumento no número de glóbulos vermelhos e a taxa de hemoglobina e, portanto, é particularmente útil para vegetarianos que poderiam enfrentar uma deficiência de ferro não tão alta quanto a vitamina B12 (encontrada quase exclusivamente na carne). ).

Os dois açúcares monossacarídeos (glicose e frutose) têm uma forte energia e capacidade de proteção do coração e do fígado.

Como consumir pólen

No mercado apresenta-se sob a forma de bolas com uma casca granulosa, rígida e impermeável, com um aroma doce e aromático, muito semelhante ao das flores, uma consistência macia e maleável e uma cor que varia de acordo com a origem das espécies de plantas de onde foi colhida.

O consumo de bolinhas de pólen é mastigado de forma lenta e precisa. Para evitar a acidez gástrica (nem todos os organismos aceitam o pólen de bom grado) recomenda-se mastigá-lo por um longo período ou diluí-lo, possivelmente usando uma bebida quente (água, leite ou chá de ervas). Desta forma, também é óbvio que o sabor do pólen não é particularmente convidativo!

Pólen também pode ser consumido misturado com mel, geléia ou iogurte .

A quantidade recomendada é de cerca de 15/20 g por dia para um adulto (uma colher de sopa raspada) e 5/10 g para uma criança por um período de 1-3 meses. A melhor hora para comer é de manhã com o estômago vazio, antes do café da manhã.

É recomendado em convalescências, anemias (também devido ao alto teor de cobre), crianças, idosos, inappetentes, grávidas e lactantes e em surmenage físico e mental.