A água da torneira caseira é segura
Quando a poluição circundante cresce, da terra, industrial, do ar que é, conseqüentemente também os contaminantes e substâncias poluídas da água de torneira aumentam. Felizmente, a regulamentação européia vem em auxílio, com a aplicação de um controle constante graças a milhões de análises por ano, de 50 parâmetros químicos e microbiológicos.
Entre livelil e parâmetros que mudam ao longo do tempo, podemos dizer que a água da torneira na Itália é geralmente segura (Repubblica.it), casos especiais à parte, mas os italianos preferem beber água engarrafada, então eles se encontram em terceiro lugar para os consumidores depois do México e da Tailândia.
Parâmetros da qualidade da água
Segundo o Ministério da Saúde, existem determinados parâmetros quanto à qualidade da água a ser considerada. Em particular, lemos que "a água deve obedecer a uma série de parâmetros microbiológicos (Decreto Legislativo 31/2001, parte A) e produtos químicos (parte B), bem como parâmetros indicadores (parte C) que não podem ser diretamente correlacionados aos riscos para o saúde, mas indicadores de mudanças na qualidade da água " . O decreto estabelece, de facto, que a unidade de saúde local assegura uma investigação adicional, caso a caso, das substâncias e microrganismos para os quais não foram estabelecidos valores de parâmetros, se existirem razões para suspeitar da presença em quantidades ou concentrações tais como representam um perigo potencial para a saúde humana.
No site indicado, portanto, é possível ler todos os parâmetros: microbiológicos, químicos, indicadores e emergentes que é essencial considerar, vamos ver um resumo.
Contaminantes da água da torneira
Entre os possíveis contaminantes da água, estão alguns cujo valor deve ser monitorado e controlado em primeiro lugar:
> Bactérias, como enterococos e escherichia coli.
> Químicos, incluindo acrilamida, antimônio, arsênio, boro, cádmio, cianute, clorita, cromo, flúor, hidrocarbonetos aromáticos policíclicos, mercúrio, níquel, chumbo, cobre, selênio, vanádio e outros.
> Parâmetros indicativos que não podem ser diretamente correlacionados aos riscos para a saúde, mas, ainda assim, indexa mudanças na qualidade da água, como alumínio, cloreto, amônio, cor e sabor, contagem de colônias, condutividade, concentração de íons hidrogênio, desinfetante residual, ferro, dureza, odor, resíduo seco, sulfato e turbidez, entre outros.
> Por último, devemos considerar os chamados "parâmetros emergentes", relativos àqueles que são considerados significativos nos últimos anos, e são amianto, PFOS e PFOA (respectivamente, ácido perfluorooctanossulfónico e ácido perfluorooctanóico, frequentemente utilizados a nível industrial), tálio .
Dicas de leitura: "Água destinada ao consumo humano"
