Calorias de espinafre
As calorias contidas no espinafre são 31 kcal / 129 kj por 100 g.
Valores nutricionais de espinafre
Em 100 g de espinafre encontramos:
- Água 90, 10 g
- Carboidratos 2, 9 g
- Açúcares 0, 4 g
- Proteínas 3, 4 g
- Gorduras 0, 7 g
- Colesterol 0 g
- Fibras 1, 9 g
- Sódio 100 mg
- 530 mg de potássio
- Ferro 2, 90 mg
- Cálcio 78mg
- Fósforo 62 mg
- Magnésio 60 mg
- Zinco 1, 43 mg
- Cobre 0, 16 mg
- Selênio 1µg
- Vitamina B1 0, 07 mg
- Vitamina B2 0, 37 mg
- Vitamina B3 0, 4 mg
- Vitamina A 485 µg
- Vitamina C 54 mg
Propriedades benéficas
Espinafre contém ferro, vitamina A e ácido fólico e é útil em caso de constipação . Rico em luteína, uma substância capaz de proteger a saúde da retina, também é rica em nitrato, útil para aumentar a força muscular .
