Sementes de abóbora, coletadas de algumas plantas da família Curcubitaceae, são conhecidas por suas propriedades vermífugas . Rico em minerais, eles têm uma ação benéfica contra a inflamação e cistite . Vamos descobrir melhor.

Os principais nutrientes das sementes de abóbora

Considerados os "parentes pobres" da família das oleaginosas, eles são na verdade um alimento muito nutritivo e contêm ingredientes ativos verdadeiramente únicos. Eles são compostos de cerca de 50% de gordura, 24% de carboidratos e cerca de 18% de proteína . Rica em minerais como magnésio, zinco e selênio, as sementes de abóbora também são suplementos alimentares naturais de fósforo.

O teor de vitamina E também é muito alto, mas acima de tudo de cucurbitina, um precioso aminoácido com propriedades curativas e vermífugas conhecidas desde a antiguidade. Brotos de abóbora também são ricos, fáceis de cultivar em casa.

Calorias e valores nutricionais de sementes de abóbora

propriedade

Sementes de abóbora sempre foram usadas como um remédio natural para vermes : a ação vermífuga eficaz dessas sementes leva ao desprendimento de parasitas das paredes intestinais facilitando sua expulsão.

A ingestão constante dessas sementes também tem um efeito benéfico sobre o tônus ​​muscular da bexiga : ajuda a prevenir distúrbios relacionados ao aumento da próstata e é geralmente útil para combater os distúrbios que afetam o trato urinário, incluindo o feminino, como inflamação e cistite.

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Sementes de abóbora na cozinha

Sementes de abóbora são deliciosos petiscos para serem saboreados naturalmente, mas também secos e depois tostados ou assados, sem adição de sal. Ótimo para mastigar na frente da TV ou para servir com um aperitivo.

Na variedade de semente de abóbora cucurbita da Estíria, as sementes são verdes e têm uma casca tão macia que não precisam ser descascadas.

Se você usar abóbora na cozinha, pode prepará-los sozinho em vez de comprá-los nas lojas. Como fazer isso? Ao limpar a abóbora, não jogue fora as sementes; lavá-los, coloque-os em uma assadeira coberta com papel manteiga, adicione sal e brinde no forno a 180 ° C até ficarem crocantes.

Fazendo as sementes de abóbora cozinhar em água ou leite você tem uma decocção, com um sabor semelhante ao da urata, muito precioso para combater a insônia e aliviar irritações da bexiga.

Stefania Puma